麻辣香锅
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下午正为晚饭吃什么发愁 ,翻翻冰箱里有大虾,还有藕 、西兰花 、土豆 和胡萝卜 。忽然想起了遛商场时 ,吃过的麻辣香锅 。这个菜名起得太贴切了, 一个字香 ,微微有点麻辣 。我恨不得吃两碗米饭 。对呀 !这些食材正好做麻辣香锅 。就是它了 ,省得炒好几个菜 。一定要比平时多蒸一点米饭 ,这个你懂的
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
虾
500克
、
莲藕
1小节
、
西兰花菜
半个
、
茭白
2根
、
土豆
一个
、
胡萝卜
1根
、
木耳
50克
、
蒜
5瓣
、
辣椒
适量
、
香菜
适量
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
番茄沙司
2勺
、
花椒
少许
烹饪步骤
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步骤1/20
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准备食材:蔬菜类 ,家里有什么就可以用什么 ,只要不是叶菜,那种易出汤汁的菜就可以。荤菜我准备了大虾和腊肠 。家里有鱼丸虾丸的当然就更好了 。
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步骤2/20
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土豆 、胡萝卜、茭白 去皮洗干净后 ,斜刀切成块儿 。
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步骤3/20
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锅热后,放入一些葵花籽油 ,依次放入土豆、 胡萝卜、 茭白 。土豆是最不好熟的, 所以要先放 。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-10-30
换个做法
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