豉汁蒸草鱼
菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉豆豉香味十足，夫君特喜欢哩。
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步骤1/8
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食材：草鱼。
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步骤2/8
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将适量的姜丝铺在蒸盘上。
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步骤3/8
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将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
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步骤4/8
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把鱼放在蒸架上。
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步骤5/8
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锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。
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步骤6/8
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把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。
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步骤7/8
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油烧滚，均匀淋在葱丝上。
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最后一步
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倒入适量的生抽，即可上桌。
蒸的时间要看鱼的大小来掌控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-09
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