回锅肉
浏览 58886 · 收藏 749
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
300g
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
青蒜
2根
、
郫县豆瓣酱
1汤勺
、
生抽
1汤勺
、
甜面酱
1勺
、
糖
1茶勺
、
花椒
少许
、
姜片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
水中放3片生姜煮出浮沫。 撇净浮沫之后加入5678粒花椒煮至8分熟。 筷子可以轻易插进去的程度即可,捞出晾凉
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅热油。油温6成热时下入五花肉煸炒出油至微卷微焦。 下入一勺豆瓣酱,一勺甜面酱煸炒均匀
-
步骤3/4
点击查看大图
加入青红椒、我用的是线椒也可以用蒜苗煸炒均匀撒入少许白糖提味
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放少许生抽翻炒片刻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
换个做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
紫苏排骨
91761人看过 -
H大厨教你做回锅肉,看着就流口水
81022人看过 -
桃胶皂角米玫瑰羹
143359人看过 -
回锅肉
10963人看过 -
紫苏泡子姜
12991人看过 -
黄皮焖排骨
18324人看过 -
回锅肉
103668人看过 -
无油茄子焖豆角
21472人看过 -
自种紫苏之紫苏煎蛋
120503人看过 -
好吃到舔盘的酱汁紫苏马铃薯
157572人看过 -
皂角米木瓜银耳糖水
29159人看过 -
蒜香爆炒西瓜皮
1533127人看过