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万圣节南瓜曲奇饼干！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 128g

、

低粉 180g

、

南瓜粉 10g

、

糖粉 60g

、

全蛋液 32g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
将需要的食材准备好
步骤2/20 点击查看大图
黄油室温软化一按有坑状态
步骤3/20 点击查看大图
加入糖粉
步骤4/20 点击查看大图
先混合均匀
步骤5/20 点击查看大图
打蛋器中高速打发两分钟，打至体积膨大发白状态
步骤6/20 点击查看大图
鸡蛋液分两次加入
步骤7/20 点击查看大图
一次搅拌均匀后再加入下一次
步骤8/20 点击查看大图
筛入南瓜粉
步骤9/20 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤10/20 点击查看大图
揉成面团
步骤11/20 点击查看大图
将面团平均分成25份，每份15g左右
步骤12/20 点击查看大图
用牙签按压出南瓜型
步骤13/20 点击查看大图
一个南瓜曲奇外形做好啦
步骤14/20 点击查看大图
全部做好后再顶部加上南瓜子仁
步骤15/20 点击查看大图
南瓜曲奇做好啦
步骤16/20 点击查看大图
烤箱160℃预热好
步骤17/20 点击查看大图
预热好后160℃，烤20-25分钟，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己情况而定
步骤18/20 点击查看大图
时间到出炉啦
步骤19/20 点击查看大图
用可食用色素笔或者融化好的巧克力液做表面装饰
最后一步点击查看大图
满屋飘香的南瓜曲奇就做好啦！香甜酥脆，浓浓的南瓜气息，入口即化，万圣节必备饼干呦！喜欢的小伙伴们可以试试呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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