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超好吃水灵的羊肉大葱胡萝卜馅水饺

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奇缘0207

马上就要立冬了，北方这个节气要吃饺子，寓意是秋冬相交之时，被称为“交子之时”而饺子与交子同音，还有一说：”立冬吃饺子不冻耳朵“源其饺子与耳朵形式”，国人讲究以形补形，在寒冷的冬天吃了饺子，就不会怕露在外面的耳朵受冻了。这个羊肉大葱馅的水饺特别的好吃，皮薄肉香，鲜香味美，咬一口汁水直流，真的特别的好吃，大人孩子都喜欢吃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊肉 500克
、
大葱 100克
、
胡萝卜 80克
、
料酒 半大勺
、
蚝油 1大勺
、
生抽酱油 1大勺半
、
白糖 半勺
、
盐 2小勺
、
花椒 若干
、
八角 2个
、
生姜 1小块
、
黑胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

拌饺子馅要顺着一个方向搅拌； 拌馅料的时候最后放入葱姜，这样馅料味道更好；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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