话梅炸猪排配话梅汁
酸酸甜甜的话梅搭配酥脆汁溢的炸猪排,承包你整个四季的阳光!
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步骤1/5
用肉垂将猪里脊拍松用啤酒洗一下取出血水,然后浸泡在牛奶中30分钟去腥与增加嫩度
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步骤2/5
泡完的猪里脊吸干表面的水分后,中间开口塞入适量的话梅碎
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步骤3/5
猪里脊表面均匀的涂抹洋葱泥,盐与黑胡椒后过三关油炸至金黄酥脆
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步骤4/5
剩余的话梅剁碎后与气泡酒或葡萄酒一起熬煮,加入适量的白糖,熬至粘稠即可
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最后一步
摆盘完成
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发布于 2020-10-30
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