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几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡

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素鸡是价廉物美豆制品，营养丰富，红烧出来的素鸡外酥里嫩，味道浓郁，吃出红烧肉的味道。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

素鸡 1个

、

干红辣椒 2个

、

小葱 2棵

、

香叶 2片

、

冰糖少许

、

老抽适量

、

盐适量

、

家乐鸡精少许

、

耗油 1小勺

、

茴香 1个

、

桂皮 1小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
素鸡洗净
步骤2/8 点击查看大图
切厚片
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧热转中小火，把素鸡放入煎至二面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
煎好后捞起
步骤5/8 点击查看大图
把其它葱姜等食料到入炒香，加水，家乐鸡精，冰糖，老抽和耗油。
步骤6/8 点击查看大图
水要浸没素鸡，慢慢煮，待入味后收汁。
步骤7/8 点击查看大图
装盆，撒点白芝麻。
最后一步点击查看大图
比肉还好吃哦。

小贴士

素鸡别切太薄，煎的时候之间留点空隙以免相互粘住。调料根据自己的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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