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蒜香烤馍片的做法

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蒜香烤馍片

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今天分享的馒头片做法是用烤箱，或者带有烤箱功能的料理炉，空气炸锅来制作的，加了黄油和葱蒜，经过高温烘烤馒头片表面酥酥脆脆的，焦脆可口，伴有黄油的奶香味儿，还有葱蒜的特殊香味儿，就连不吃葱蒜的儿子都爱吃，而且做法简单快手，十几分钟就搞定。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头 1个

、

香葱 1根

、

蒜瓣 2瓣

、

黄油 50克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.先来准备一下所要用到的材料，黄油要提前软化至用手指能轻松戳透的状态，如果早餐吃可以在前一天晚上把黄油拿出来，室温放置，香葱只用叶子的部分，切碎备用，葱蒜用于调味，不需要太多，太多了味道重，宝宝有可能不接受
步骤2/10 点击查看大图
2.馒头切薄片，一个馒头切6-8片，用料刚刚合适
步骤3/10 点击查看大图
3.将黄油放入碗中，用蛋抽之类的工具快速手动搅拌，搅拌至如图的顺滑状态即可
步骤4/10 点击查看大图
4.将葱碎切碎，放入黄油中，搅匀
步骤5/10 点击查看大图
5.我用的是这样的蛋抽，用来搅拌黄油特别好用
步骤6/10 点击查看大图
6.我用的是多功能料理锅制作，摆放煎盘，盘内刷一层食用油，下火70度，上火230度预热一会儿，如果是用烤箱制作的话上下火180度进行预热
步骤7/10 点击查看大图
7.将做好的黄油酱料均匀地涂抹在馒头片上，配方给出用量正好一个馒头，6-8片的量，没有浪费
步骤8/10 点击查看大图
8.全部涂抹均匀，均匀的摆放在锅内，如果是烤箱，放在预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟，根据表面上色情况出炉即可
步骤9/10 点击查看大图
9.料理锅制作下火70，上火230度，约10分钟，也是根据表面上色情况出炉，表面焦黄即可出炉
最后一步点击查看大图
10.烘烤后期会飘出香味儿，满足弥漫着黄油夹杂着葱蒜的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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