蒜香烤馍片
今天分享的馒头片做法是用烤箱,或者带有烤箱功能的料理炉,空气炸锅来制作的,加了黄油和葱蒜,经过高温烘烤馒头片表面酥酥脆脆的,焦脆可口,伴有黄油的奶香味儿,还有葱蒜的特殊香味儿,就连不吃葱蒜的儿子都爱吃,而且做法简单快手,十几分钟就搞定。
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步骤1/10
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1.先来准备一下所要用到的材料,黄油要提前软化至用手指能轻松戳透的状态,如果早餐吃可以在前一天晚上把黄油拿出来,室温放置,香葱只用叶子的部分,切碎备用,葱蒜用于调味,不需要太多,太多了味道重,宝宝有可能不接受
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步骤2/10
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2.馒头切薄片,一个馒头切6-8片,用料刚刚合适
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步骤3/10
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3.将黄油放入碗中,用蛋抽之类的工具快速手动搅拌,搅拌至如图的顺滑状态即可
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步骤4/10
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4.将葱碎切碎,放入黄油中,搅匀
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步骤5/10
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5.我用的是这样的蛋抽,用来搅拌黄油特别好用
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步骤6/10
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6.我用的是多功能料理锅制作,摆放煎盘,盘内刷一层食用油,下火70度,上火230度预热一会儿,如果是用烤箱制作的话上下火180度进行预热
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步骤7/10
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7.将做好的黄油酱料均匀地涂抹在馒头片上,配方给出用量正好一个馒头,6-8片的量,没有浪费
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步骤8/10
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8.全部涂抹均匀,均匀的摆放在锅内,如果是烤箱,放在预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟,根据表面上色情况出炉即可
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步骤9/10
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9.料理锅制作下火70,上火230度,约10分钟,也是根据表面上色情况出炉,表面焦黄即可出炉
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最后一步
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10.烘烤后期会飘出香味儿,满足弥漫着黄油夹杂着葱蒜的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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