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黑椒猪肉肠的做法

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黑椒猪肉肠

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪上肉 2斤

、

蚝油 30克

、

生抽 10克

、

糖 20克

、

黑椒碎 10克

、

肠衣 2条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料把猪肉切成条状清洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
使用绞肉配件，安装在厨师机上。
步骤3/6 点击查看大图
启动3档把猪肉放入，绞成肉碎。
步骤4/6 点击查看大图
放入和面桶里，加入蚝油、生抽、糖、黑胡椒碎，启动1-3档搅拌，搅拌10分钟即可。
步骤5/6 点击查看大图
把灌肠配件安装在厨师机上，把肠衣套在灌肠口上，启动3-5档，按照制作长度在两端打结。
最后一步点击查看大图
制作完成后，需要风干1-2周后可烹饪食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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