清蒸鱼
鱼肉的特点是高蛋白、低脂肪，而且富含多种维生素和微量元素，是非常好的营养健康食材。 关于鱼的做法有很多种，大多不会很复杂，今天做的同样是简单的清蒸做法，保持了鱼肉的鲜嫩。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/12
点击查看大图
鱼已经把鱼背部划开
-
步骤3/12
点击查看大图
葱姜蒜小米椒切碎备用
-
步骤4/12
点击查看大图
鱼两面各撒上一小勺盐用手涂抹均匀腌制10分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
把香葱和姜片卷起放入鱼肚子中，
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中放上蒸格，加水烧开后再把鱼放入锅中蒸10分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
鱼蒸好取出，把蒸出来的汤汁倒掉
-
步骤8/12
点击查看大图
放上葱丝和姜丝
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中倒入油加热后放入蒜末和辣椒爆香淋入鱼盘中
-
步骤10/12
点击查看大图
淋入热油，加两勺生抽
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅了！成品
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉鲜嫩，带有一点点辣味更加鲜香合胃口哦！
蒸鱼的时间不要太长，水烧开后再放上鱼蒸10分钟就可以了，蒸出来的汤汁记得要倒掉，如果觉得味道淡了可以多放点生抽提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-30
清蒸鱼的相关分类
清蒸鱼的相关推荐
-
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14042308人看过 -
家常豆腐
45837756人看过 -
富贵花开—清蒸鱼
3194052人看过 -
#一学就会快手菜#清蒸鱼
196478人看过 -
清蒸鱼#舌尖美味·油你掌勺#
258740人看过 -
【香辣螃蟹】～鲜香辣
8031759人看过 -
清蒸螃蟹
10273572人看过 -
炖牛排
375263人看过 -
清蒸鱼
122363人看过 -
炖牛排骨
24481人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
241203人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18408111人看过
