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铺辣椒炒熏鸭胗

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迷你阳木木

不知道其他地方哈，反正我们这里是无辣不欢。 小时候铺辣椒炒熏鸭胗可是不常有，倒不是多贵吃不起，而是冬天才能买到熏鸭胗，我们这边冬天就会熏各种菜。 每次过年去吃年饭都会因为这道菜多吃一碗饭，一上桌就会夹好，生怕晚了就没有啦 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
熏鸭胗 200克
、
铺辣椒 30克
、
红辣椒 30克
、
蒜 5瓣
、
蚝油 1/2勺
、
鸡精 1-2克
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

鸭胗要水煮一下哦，熏的东西仔细洗哈，特别是自己家熏的，但口感会更好！ 其实这道菜用自己家腌的铺辣椒会更好吃，现在外边卖的口感还是差点。 一定只要一点点盐，熏鸭胗和铺辣椒本来就是咸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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