莴笋炒肉丝
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步骤1/17
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准备一个莴笋,一块猪瘦肉
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步骤2/17
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先来处理肉,把肉洗干净片成薄片,然后切成细肉丝放入碗中
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步骤3/17
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肉丝加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖抓匀腌制半小时备用
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步骤4/17
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起锅热油,放入腌好的肉丝翻炒
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步骤5/17
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炒到肉丝变色发白捞出备用
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步骤6/17
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另起锅爆香葱姜蒜末
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步骤7/17
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把切好的莴笋丝倒进去翻炒几下
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步骤8/17
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调入一勺生抽
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步骤9/17
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一小勺盐
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步骤10/17
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一勺南德调味粉
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步骤11/17
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适量清水翻炒均匀,盖盖焖煮到莴笋快熟的时候
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步骤12/17
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加入肉丝,翻炒均匀
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步骤13/17
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调入一勺蚝油,翻炒均匀
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步骤14/17
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翻炒一会,收汁
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步骤15/17
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撒适量葱花即可出锅
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步骤16/17
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装盘开吃吧
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最后一步
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下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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