红烧大骨棒
排骨和腔骨相比,我还是比较喜欢腔骨,肉更香,而且东北人吃大骨棒的时候骨髓也是好吃的,非常好吃但是小时候爱吃,现在觉得油太大,都给家人吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/11
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这些调味料准备好
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大骨头洗净用水焯一下,把血沫等撇干净,再放入清水中
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步骤3/11
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加入1勺老抽
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步骤4/11
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3勺生抽
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步骤5/11
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2勺香醋
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步骤6/11
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3勺料酒
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步骤7/11
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一勺蚝油
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步骤8/11
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2勺盐
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步骤9/11
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炖一会放些山楂片
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步骤10/11
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继续炖半小时左右,肉烂为止
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最后一步
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轻松脱骨
水多放一些,剩下的汤可以炖酸菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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