毛蟹炒年糕
家门口卖的都是昆山蟹，味道虽然比不上阳澄湖大闸蟹，但是这个吃蟹的季节，都好吃，连小毛蟹里面都是黄。对于爱吃蟹的人来说，嗯吃到肚子疼。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
18克
123克
140克
1156
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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娃娃菜掰成块状，洋葱切片，毛蟹从当中切开。
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步骤2/9
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切开的一面沾上干淀粉。
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步骤3/9
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锅里放适量油，油热放入姜片，沾淀粉的一面先放入锅底，成型以后再翻炒，炒的蟹壳发红即可。
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步骤4/9
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放入糖生抽老抽黄酒水，水不要太多，大火烧开致粘稠，加入耗油，盛出。
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步骤5/9
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这次放入油，油热放入洋葱胡萝卜翻炒，胡萝卜变色再放入娃娃菜翻炒，娃娃菜发软即可。
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步骤6/9
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重新放油，放入年糕翻炒。
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步骤7/9
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年糕发软放入蔬菜，加入少量盐糖调味。
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步骤8/9
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放入毛蟹翻炒。
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最后一步
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放入香葱调味，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-29
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