鱼香肉丝
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步骤1/9
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肉切丝,放少许盐,姜两片,少许食用油,料酒,一勺淀粉,腌制
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步骤2/9
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胡萝卜,辣椒,木耳切丝
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步骤3/9
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准备一大勺豆瓣酱,葱花,蒜末,姜末
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步骤4/9
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锅中烧热油,下腌制好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝发白,盛出备用(忘拍照片了)
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步骤5/9
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锅中烧热油,放豆瓣酱,葱花,姜末,蒜末,小火炒出红油
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步骤6/9
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放入配菜,炒至胡萝卜变软
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步骤7/9
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加入肉丝,淋入调好的料汁,小火收汁
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步骤8/9
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出锅前放葱段,鸡精,翻炒均匀
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最后一步
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出锅,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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