桥头排骨
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外酥里嫩的桥头排骨,来解解馋!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净,加调料抓匀腌制1小时。调料腌料单:1勺料酒、2勺蒜末、1勺耗油、1小勺白胡椒粉、1小勺盐、1小勺十三香
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步骤2/4
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干净碗打俩鸡蛋,加入淀粉,鸡蛋和淀粉比例是1:4,加入少许盐、十三香搅匀做成面糊
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步骤3/4
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把腌制好的排骨裹上面糊
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最后一步
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下油锅中小火炸熟捞出,炸至两面金黄后,再用大火复炸一小会儿,保证炸熟。捞出装盘,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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