泰式柠香加拿大北极虾
今天分享一道以加拿大北极虾为主食材做的菜——泰式柠香北极虾。不仅酸辣开胃又下饭,还少油健康。一年四季,无论什么时候吃,都是一道好菜!
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步骤1/13
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主要食材如图所示。
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步骤2/13
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加拿大北极虾用开水烫10秒捞出,用冰水冷却后剥成虾仁。
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步骤3/13
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青柠檬切片。
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步骤4/13
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红心西柚取出果肉,撕成小块。
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步骤5/13
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姜切片、小米辣切圈、洋葱切丝、蒜切碎、香葱切末。
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步骤6/13
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剥好的虾仁下锅煮30秒,捞出过凉水。
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步骤7/13
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一个大碗:加3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺香油。
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步骤8/13
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搅拌均匀后,加1小勺盐、1勺白糖、1勺熟芝麻粒、3勺鱼露,挤入半颗柠檬汁。
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步骤9/13
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加1大勺清水搅拌均匀后,放入切好的柠檬片、小米辣椒圈、蒜碎、洋葱丝、葱末,以及煮好、冷却好的北极虾仁。
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步骤10/13
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将所有食材搅拌均匀后,用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏2小时。
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步骤11/13
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2小时后取出,倒入一个深盘里,放入西柚。
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步骤12/13
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最后再次撒点芝麻,擦点柚子皮。
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最后一步
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这样一道酸辣开胃的泰式柠香加拿大北极虾就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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