东北排骨炖豆角
我是东北人,是个不爱吃酱的东北人,所以我的菜能不用酱我就不用酱,但是保证仍然好吃 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/8
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调酱汁,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺,搅拌均匀
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步骤2/8
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排骨先用水泡一小时左右,冷水下锅煮排骨,加入葱和姜,加入适量料酒,煮二十分钟左右,将血水弄出来
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步骤3/8
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排骨捞出洗净血水,热锅下油,爆香葱姜蒜和花椒
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步骤4/8
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倒入排骨,翻炒至排骨表面颜色微微变深
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步骤5/8
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倒入豆角,翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入酱汁,翻炒均匀
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步骤7/8
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翻入与食材齐平的热水,大火煮开,转中火,焖煮一个小时左右
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最后一步
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时间差不多时候,大火收汁,撒葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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