树莓果酱
欧洲人几乎离不开果酱，自制的味道不仅比超市里买的好吃，更重要的是真材实料。
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步骤1/6
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我买的是冷冻的树莓，（有新鲜的更好）直接放进容器，树莓香味很浓。
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步骤2/6
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加入糖，我放的是黄糖，相比白糖健康些。
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步骤3/6
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这是制果酱的明胶粉和少许防腐剂混合。我们的冰箱塞的太满，否则我只用明胶，放进速冻层可以需要拿一小瓶出来。
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步骤4/6
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煮开后小火，撇去浮沫，可以保存时间长久。
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步骤5/6
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小火煮至15分钟后关火，可以直接加入明胶粉，为避免明胶粉结块，也可以用水化开加入继续煮开即可。
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最后一步
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食用时可以抹匀吐司面包，或者搭配松饼，味道很赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-29
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