家常花菜~青葱岁月
一道不辣的快手下饭菜~
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步骤1/11
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准备所需食材,备好葱末
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花菜洗净加1小勺盐泡十分钟
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步骤3/11
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大葱洗净斜切,蒜切丁
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步骤4/11
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调汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1小勺糖,再加20ml水搅拌均匀备用
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步骤5/11
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花菜开水下锅淖水捞出过凉水备用
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步骤6/11
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小火热锅冷油,下蒜丁爆香
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步骤7/11
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小火,下大葱翻炒一会
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步骤8/11
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下花菜,转大火翻炒一会
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步骤9/11
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加入调好的汁翻炒均匀
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步骤10/11
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出锅前撒上葱花,翻炒均匀
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最后一步
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关火装盘,即可享用~
1.花菜开水淖水时间不要太长,颜色变深一点就及时捞出,再过凉水会使得花菜口感更脆;
2.如果颜色不够深可以再加适量酱油适当调节下;
3.合理控制盐分,调过汁的不需要再另外加盐了哦(重口味另说);
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安东一挥勺,简单美味的家常花菜就做好啦,再一挥勺,就吃到肚子里啦~快手家常菜“青葱岁月”――适合下饭菜的轻盐美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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