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红烧鱼头的做法

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红烧鱼头

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红烧鱼头超级下饭。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱼头（松鱼头）一个

、

干辣椒一小把

、

长蒜适量

、

姜片 3片

、

葱适量

、

胡椒粉适量

、

酱油适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼头洗净加入适量胡椒粉、盐腌制。
步骤2/9 点击查看大图
长蒜切段，辣椒、姜分别切片。
步骤3/9 点击查看大图
鱼头粘上干面粉
步骤4/9 点击查看大图
油锅炸至酥脆，捞出控油。
步骤5/9 点击查看大图
热油锅，把蒜，姜，辣椒炒香。
步骤6/9 点击查看大图
加入炸好的鱼头。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量酱油。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量水，翻炒均匀。焖煮至汤汁略收干。
最后一步点击查看大图
装盘享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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