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万圣节饼干·南瓜&蜘蛛造型的做法

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万圣节饼干·南瓜&蜘蛛造型

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不给糖就捣蛋？！给你超萌的南瓜饼干和蜘蛛要不要~~ 不用模具步骤简单，姐妹们一起来玩呀~ 加入南瓜泥的曲奇饼干，从外形到口味都是真南瓜。背上一粒麦丽素巧克力，蜘蛛造型也搞定啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

糖粉 30g

、

南瓜泥 60g

、

低筋面粉 70g

、

玉米淀粉 40g

、

麦丽素蜘蛛造型用

、

巧克力融化后画表情用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器高速打发约1分钟。
步骤2/9 点击查看大图
充分融合后加入南瓜泥，用打蛋器打发均匀即可。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀至无干粉。面团冷藏松弛30分钟。
步骤5/9 点击查看大图
分成南瓜造型10g每个，蜘蛛造型15g每个。揉圆后用牙签压出纹路。
步骤6/9 点击查看大图
蜘蛛造型用麦丽素压出一个坑后拿出，麦丽素不要进烤箱喔~~
步骤7/9 点击查看大图
海氏烤箱中层上下火150度30分钟。注意观察烘烤过程，如果上色过深要加盖锡纸。
步骤8/9 点击查看大图
蜘蛛造型。利用融化的巧克力，将蜘蛛粘合在坑内，再用巧克力画出脚，眼睛先用白巧克力画眼白，再用黑巧克力画眼球。
最后一步点击查看大图
南瓜造型。顶上我加了耐烤巧克力豆，和饼干一起烤的，没有的话可以用蔓越莓干，葡萄干，或者切碎的坚果都可以。表情用巧克力画。

小贴士

*用小毛笔刷蘸融化的巧克力画表情更容易喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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