家常炒面条
一人食,一觉睡到自然醒,早餐不将就,分享一道快手炒面,几样小菜加上鸡蛋,搭配一盘荞麦面一炒,饭菜一锅出,10多分钟就开餐,实在太香了,微辣的口感,爽口开胃,有点小清新!有滋有味。卖相也不错,色彩搭配蛮有食欲的,这碗面真是越吃越香,好吃还有营养,重要的是这么吃还不长胖。 炒面是一道非常家常又简单的美食,很多人都很喜欢吃。可以荤素搭配炒,也可以全素炒,怎么做都好吃,我今天做的是素炒,用的是荞麦面条,这面条我家常备,荞麦无论是荞麦面粉还是荞麦米或者荞麦面,平时都可以适量吃一些,其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富的膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,青红辣椒洗净,胡萝卜去皮洗净,荞麦挂面准备一人份就好。另外还有生菜,也一并清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
烧一锅开水,起锅煮面。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋打散,搅拌均匀,三禾奶锅加少许油,大约6成热倒入蛋液煎成薄薄的蛋饼,取出备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼,都分别切丝,根据个人喜欢的口感,可粗可细。
-
步骤5/10
点击查看大图
煮好的荞麦面条,过冷水,然后捞出控净水分备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
三禾奶锅加入少许油,注意中小火,爆香葱花,加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。
-
步骤7/10
点击查看大图
下入荞麦面条,注意,不要用不锈钢类锅铲,可用塑胶锅铲或者木锅铲,也可以用筷子翻炒,都很方便,不粘锅真是太好啦,怎么炒都不糊底。
-
步骤8/10
点击查看大图
基本炒好后,加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒,翻几下就好,生菜别炒过了,否则口感不好。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入1中勺生抽、1中勺蚝油,适量的胡椒粉调味。口重的可以加点盐,我没加,感觉刚刚好。也可以根据自己喜欢的口味,选择调味料调味,好吃才是硬道理哈。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,看着很有食欲吧,这小锅很方便,直接倒入盘中,轻便顺手,一点都不粘,特别好清洗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
家常炒面条的相关分类
家常炒面条的相关推荐
-
炒面条
495204人看过 -
快手炒面条
283850人看过 -
干煸豆角
1425736人看过 -
肉炒面条
154149人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6076143人看过 -
炒面条
150096人看过 -
超下饭的红烧茄子
132393121人看过 -
炒面条
279180人看过 -
盐水煮毛豆
11475251人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26668280人看过 -
凉拌腐竹
3622858人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25284442人看过