红烧猪腩
经常吃牛腩,觉得很美味,殊不知猪腩的味道也很不错,而且营养充足。今天就做一个红烧猪腩来吃吧。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的猪腩清洗干净改刀切成小块。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中烧开水,加入猪腩,一勺料酒,几片生姜焯水。
-
步骤3/11
点击查看大图
焯水后的猪腩用清水重新后控干水分备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
一块南瓜去皮切成滚刀块。
-
步骤5/11
点击查看大图
毛豆清洗干净备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
准备八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒等用清水冲洗一下。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中烧油,加入冰糖炒至冒枣红色的大泡。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入猪腩翻炒均匀,使每个猪腩均匀上色。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入洗好的大料,生姜片,一勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,适量清水烧开后转小火炖煮40分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入南瓜和毛豆再炖8分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
开大火快速收干汤汁即可。
注意炒糖色时要小火慢熬,不要太久,不然会苦。红烧时可以加各种自己喜欢的配菜呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
红烧猪腩的其他做法
红烧猪腩的相关分类
红烧猪腩的相关推荐
-
小鸡蘑菇炖粉条
6901446人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
356650人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73518724人看过 -
猪腩
78484人看过 -
糖心南瓜饼
12982343人看过 -
家传红烧鸡块
234021人看过 -
老母鸡汤笋干
551282人看过 -
最佳快手早餐嫩豆腐蒸蛋羹#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
176024人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤
172252人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲜美虾仁豆腐蒸蛋
2285224人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3912571人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37837267人看过