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秋季限定|凉薯（沙葛）炒肉丁

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凉薯，又称沙葛，在四川这边我们叫它地瓜，在秋天成熟。味甘，性凉，撕去外皮后可以直接食用，像水果一样。用它做的这道菜，就是秋天的礼物。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 200克
、
地瓜 1个
、
小青椒 1个
、
小红椒 2个
、
黄豆酱 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
干辣椒 3个
、
大蒜 2瓣
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

用小青椒和小红椒炒出来会有微微的辣味，如果不吃辣的可以用大青椒和大红椒代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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