素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤
茄子中含有茄色甙等元素,具有一定的生物活性,对人体皮肤有一定的保养功效,可以有效降低色斑
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步骤1/9
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首先将茄子去皮
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步骤2/9
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清水里放入一勺食盐,茄子用盐水洗一下,防止茄子发黑
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步骤3/9
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茄子先切片,然后在切成丝
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步骤4/9
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青椒切丝,大葱切丝,蒜瓣切成蒜末
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步骤5/9
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起锅烧油,油热后放入大葱炒香,
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步骤6/9
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炒香后放入茄子,中小火翻炒三分钟,茄子变软,加入一勺盐
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步骤7/9
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淋入少许清水,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀
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步骤8/9
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在放入青椒,蒜末,一勺香料油,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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这样一道茄子软烂,口感咸香的素炒茄子就做好了,喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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