我的减脂期食谱—茄汁豆腐饼
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步骤1/22
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准备牛肉,一小块豆腐,半个胡萝卜
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步骤2/22
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牛肉切小块,剁碎
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步骤3/22
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剁一半的时候加入半根葱
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步骤4/22
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一起剁剁剁
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步骤5/22
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剁成肉馅,放入大碗里
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步骤6/22
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把胡萝卜绞碎,豆腐都放进牛肉碗里
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步骤7/22
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把豆腐抓碎,和均匀
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步骤8/22
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加入生抽,蚝油,鸡蛋,一丢丢的盐,继续抓匀
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步骤9/22
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抓匀后放一丢丢的油,再抓抓
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步骤10/22
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电饼铛预热,放油……尽量少一点,用铲子平铺一下,豆腐饼一定要在手里左右打上劲再放铛里,多煎一会儿,再翻,不然很容易就散了
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步骤11/22
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豆腐饼煎好后备用
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步骤12/22
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煮开热水,将番茄放里,立马关火
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步骤13/22
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上下左右的滚动一下番茄,哪里都沾到过热水,取出
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步骤14/22
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番茄去皮,切碎,尽可能的碎
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步骤15/22
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锅中放油,葱花炝锅
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步骤16/22
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葱花炒香后放入番茄,扒拉扒拉
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步骤17/22
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还是生抽,蚝油,盐,都少许,扒拉扒拉
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步骤18/22
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放水,水一定要能够没过豆腐饼
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步骤19/22
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扒拉扒拉
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步骤20/22
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水开后,放入豆腐饼,尽量不要去扒拉了,就咕嘟着
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步骤21/22
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收汁
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最后一步
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出锅~Nice~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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