魔芋豆腐
儿时的味道，幸福的滋味
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步骤1/10
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魔芋洗干净削皮
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步骤2/10
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魔芋切丁
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步骤3/10
碱面融入水中
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步骤4/10
将魔芋丁和碱面水一起放入榨汁机，打成糊
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步骤5/10
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倒入锅内，用力压实
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步骤6/10
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凝固后划成块
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步骤7/10
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另一个锅烧开水，将魔芋豆腐块煮半个小时
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步骤8/10
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切片，继续煮
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步骤9/10
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可以了，用凉水漂起
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最后一步
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然后可以正常炒一盘尝尝咯
也可以蒸的，也可以煮，根据自己来吧，一定要漂洗，不然碱面味道非常重，炒的时候不要放花椒，因为魔芋本身自带一定的麻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-28
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