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糖色

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糖色是烹制菜肴的红色着色剂。烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉,使用糖色后成菜红润明亮,香甜味美,肥而不腻。家庭可用油炒法制作。 中文名:糖色 口味:香甜 主要食材:食用油,食糖 水
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10分钟左右   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

缺点:加开水时候容易溅油,要小心防伤。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-28

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