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香菇牛肉酱

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我家俩小人点名要吃的，虽然说不如买的口感更好一些，但是经常性吃买的还是不如自己做的干净卫生！大娃不吃香菇自己做的可以加入更多的香菇 香菇的作用：健脾开胃、化痰理气、抗癌。 香菇的第一个作用是能够健脾开胃，因为香菇本身含有非常芬芳的物质，通过刺激味蕾，进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用会更加的明显。香菇的第二个功效是能够化痰理气，对于慢性支气管炎、哮喘所造成的咳嗽、咳痰，如果适当的食用一些香菇，能够通过膳食纤维调节肠道菌群的作用，肺与大肠相表里，进而能够发挥出非常强的化痰理气的功效。香菇的第三个功效就是能够抗癌，因为香菇当中含有非常丰富的粘多糖，而这样的物质能够促进我们体内免疫力的增强。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉粒 600克
、
干香菇 500克
、
豆瓣酱 2大勺
、
甜面酱 2大勺
、
黄豆酱 2大勺
、
老抽 1勺
、
辣酱或者辣椒粉 2勺
、
大蒜 3头
、
姜末 适量
、
熟芝麻 200克
、
植物油 适量
、
洋葱 1个
、
孜然粉 1小勺
、
花椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉是生活中常见的一种肉类食品，也有很大的药用价值，但是牛肉不可以和以下几种食物一起吃: 第一种，牛肉不可以与红糖同食，会导致腹部胀气； 第二种，牛肉不宜与韭菜同食，严重时会导致中毒； 第三种，牛肉不宜与栗子同食，会影响人体对牛肉的营养的吸收； 第四种，牛肉与白酒同食会引起上火，严重时会导致喉咙肿痛、牙齿发炎。 不少人在做菜的时候，会放入香菇，不仅成人吃香菇好处多，宝宝在加入辅食后多吃点香菇也是好处多： 1、补充宝宝所需的各种营养。香菇的营养价值很高的，而宝宝能够适当吃一些香菇，能够补充身体所需的蛋白质和各种微量元素。 2、促进宝宝的发育。如果宝宝的体内缺乏铁元素和锌元素就会影响到宝宝的发育了。而干香菇中就含有丰富的锌元素和铁元素，多吃能够促进宝宝的发育。 3、预防小儿佝偻病。维生素D对于人体是非常重要的，如果一旦缺乏的话就会导致小儿佝偻病的发生了。而香菇中就富含维生素D，因此，宝宝适量吃一些香菇能够为身体补充维生素D，预防小儿佝偻病。 4、保护宝宝的牙齿。不少的宝宝经常吃甜食就会出现蛀牙的情况。而香菇中的一些成分能够抑制口腔内的细菌生长，保护宝宝的牙齿。 5、预防白血病。现在小儿白血病的案例多了很多，而香菇中的一些成分能够净化人体的毒素，预防小儿白血病的发生。

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发布于 2020-10-28

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