烩麻食,美得很
第一次去汉中的朋友家做客,她就做了这个给我吃,我觉得特好吃,浓浓的西红柿味,还舀了一勺辣椒油,那是个冬天,吃了后感觉浑身都暖乎乎的。 当然啦,家家有家家的做法,所以有不同的,请见谅咯! 这是两人份的。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉放入盐,搅拌均匀
-
步骤2/17
点击查看大图
倒入300克水,用筷子搅拌成面絮状
-
步骤3/17
点击查看大图
揉成不粘手的面团,盖上盖子,醒10分钟,再放到案板上
-
步骤4/17
点击查看大图
用擀面杖擀成1厘米厚圆形,再切成条状
-
步骤5/17
点击查看大图
揪一块儿
-
步骤6/17
点击查看大图
放在案板上,用大拇指向内侧倾斜按压,成卷状(可上网络搜寻,麻食搓板,那会很漂亮)
-
步骤7/17
点击查看大图
锅里烧水,水翻滚时,下入麻食,煮10分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
用漏勺捞出,过凉水两次
-
步骤9/17
点击查看大图
豆腐干,豆腐,西红柿,土豆,木耳,都切成指甲盖大小
-
步骤10/17
点击查看大图
锅里倒入100毫升油,烧至七成热
-
步骤11/17
点击查看大图
三个鸡蛋搅拌均匀,倒入油锅,快速滑散成小块
-
步骤12/17
点击查看大图
鸡蛋双面金黄,盛出放入碗中备用
-
步骤13/17
点击查看大图
锅留底油,大火,下入西红柿翻炒均匀,出汁
-
步骤14/17
点击查看大图
再下入切好的配菜,翻炒出香味
-
步骤15/17
点击查看大图
倒入麻食和鸡蛋,再掺水淹没食材
-
步骤16/17
点击查看大图
倒入番茄酱,煮20分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后盛出,依据自己口味放入油泼辣子和香醋就可以了
西红柿挑软的,会更多汁水。
制作麻食时,可以去网上买麻食搓板,那样会很省力,做出来也很漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
烩麻食的相关分类
烩麻食的相关推荐
-
【烩麻食】陕西面食花样多,粗中有细手儿巧!
855900人看过 -
陕西烩麻食
137016人看过 -
凉拌茄子
21156502人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26701407人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6096307人看过 -
烩麻食
40167人看过 -
盐水煮毛豆
11478781人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5845546人看过 -
#中小学生做饭指南#大盘鸡
251087人看过 -
烩麻食
393941人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
199588人看过 -
家常版大盘鸡
8646937人看过