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火爆腰花的做法

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火爆腰花

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猪腰子 2个

、

姜、蒜各适量

、

花椒少许

、

青椒 4个

、

郫县豆瓣少许

、

料酒(啤酒) 少许

、

油适量

、

淀粉适量

、

盐、鸡精(味精) 各少许

、

芹菜根

、

木耳少量

、

莴笋片少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪腰洗净对剖把尿精去掉，花刀（先斜刀后直刀）3刀下.加盐淀粉料酒腌制后沥干
步骤2/4 点击查看大图
热锅烧油六成热下腰花滑熟后捞出
步骤3/4 点击查看大图
放泡辣椒生姜大蒜炒香
最后一步点击查看大图
勾芡（淀粉少量醋，酱油）翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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