西红柿鸡蛋挂面
我囤了一些面条,都是小包装的,一个人的时候,或者不想煮饭的时候下碗面条挺好的,也挺方便的。面条可煮汤面也可焖可拌可炒,我比较喜欢汤面和拌面。金龙鱼的小包装面条比较好保管,一次入了好几十袋。 今天也是一个人在家,我就煮了碗西红柿鸡蛋面,加了点榨菜和花生米、青菜,吃得饱饱的,暖暖的,挺好。
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步骤1/9
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将主材料备齐
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步骤2/9
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取一小锅,加入适量的水,煮至微冒泡时,将面条放进去煮至八成熟
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步骤3/9
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煮面的功夫来将西红柿切碎备用。
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步骤4/9
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另取一锅加热,放油,打入鸡蛋,下盐和黑椒粉调味。烙至两面熟后盛出。
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步骤5/9
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烫点青菜,烫熟和面条一起捞出备用。
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步骤6/9
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原锅中加入水,煮开后放入西红柿片。加盐、鸡粉调味。
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步骤7/9
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下入煮熟的面条微煮一二分钟即可。
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步骤8/9
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煮熟凑一大碗啦,我加了点榨菜和花生米
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最后一步
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配一二块面包,当正午饭也是刚刚的哦。
1、 我是想速度快,口感好,就一边煮面一边煮汤.
2、 可以煮完汤后再在汤中加入面条煮哈,或者煮面后再在面汤中煮汤,只是在汤色和口感上有点差别。
3、 还可以将西红柿炒出汁后再加汤或水来做汤,怎么样都可以哦。
4、 这款挺简单的调下味道也挺好喝的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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