拉丝方块酥㊙️一次解锁三种口味
⚫︎比牛轧饼还好吃的台湾零食,私房甜品爆款一次教大家学三种口味喔简单易学20分钟搞定 ⚫︎夹在方块酥之间的牛轧糖趁热吃的时候可以拉起长长的丝~咬一口奶香酥脆✔️
-
步骤1/14
点击查看大图
所有食材准备齐全,抹茶粉/可可粉与相应的奶粉混合
-
步骤2/14
点击查看大图
将黄油放在不粘锅中用小火融化。
-
步骤3/14
点击查看大图
黄油完全融化微沸时加入剪成碎块的棉花糖
-
步骤4/14
点击查看大图
用铲子按压帮助快速融合(不要炒太久防止棉花糖变硬。)
-
步骤5/14
点击查看大图
关火倒入奶粉
-
步骤6/14
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
抹茶味的就倒入混合粉,前面步骤相同
-
步骤8/14
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
前面步骤相同可可混合粉
-
步骤10/14
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
取适量的牛轧糖放在一块方块酥上再覆盖轻轻按压一下
-
步骤12/14
点击查看大图
趁热的时候掰开就可以感受到长长的拉丝了
-
步骤13/14
点击查看大图
饼干我直接用小宸洋莊庄方块酥,做起来会省时很多
-
最后一步
点击查看大图
不管哪一种味道都是层层酥脆,咬一口就酥的掉渣‼️拿来做下午茶或者作为平时解馋的小点心再适合不过啦✌
⚫︎牛轧糖夹心冷却的时候拉丝效果减弱,可以放微波炉里高火8-10秒钟左右取出
⚫︎新手做棉花糖一定要剪碎,缩短融化时间
⚫︎小火加热,感觉温度高就先关火融化,温度不够再开
⚫︎粘合饼干的时候手速要快,如果糖有些硬了就再略微加热10秒左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
拉丝方块酥的相关分类
拉丝方块酥的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#奶酪棒
3049147人看过 -
南瓜奶酪碱水面包
96912人看过 -
笑笑软包
102666人看过 -
淡奶油戚风~奶香十足,松软湿润!
23306人看过 -
红枣核桃营养面包(鲁邦种)
114245人看过 -
炼乳轻全麦面包(直接法)
142848人看过 -
茶餐厅必点的菠萝包
300951人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15202297人看过 -
做戚风蛋糕怕塌陷?学会这个方子,成功率超高
151226人看过 -
香妃(椰香)蛋糕卷
10219人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯
148580人看过 -
吃水果挞,过浪漫七夕,别忘了看金龙鱼导师直播课!
153244人看过