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奶酪戚风加岩烧酱    双重芝士岩烧蜂蜜蛋糕的做法 点击查看大图

奶酪戚风加岩烧酱 双重芝士岩烧蜂蜜蛋糕

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还记得之前风靡一时的岩烧吐司吗?曾经一度超受欢迎,直到现在也是很多烘焙店的招牌小点,它最大的特点就是吐司表面的乳酪,经过烘烤之后,带着岩烧独有的虎皮纹路,香气四溢。而当这个岩烧层出现在蛋糕的表面的话,自然又会变成另一个超受欢迎的爆品啦,这就是我们今天要介绍的日式岩烧蜂蜜蛋糕,蛋糕体为奶酪戚风,上下层多加了一点蜂蜜,可别小瞧了这个蜂蜜,虽然只是一点点,却提升了整个蛋糕的层次,增加了绵长的回味。总之,这是一个老少咸宜的快乐蛋糕!如果你也喜欢岩烧奶酪风味的话,别犹豫!下手吧~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛋清的盆一定要无油无水。 2、翻拌均匀手法快速,不然蛋白消泡了,蛋糕容易长不高。 3、乳酪酱还可以抹蛋糕还能配吐司,真的超好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-28

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