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超下饭的家庭版【台式三杯鸡】

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三杯鸡是台湾名菜之一,色泽红润光亮、鸡肉软滑细嫩、酱汁醇厚香浓。 正宗台式三杯鸡的独特风味来自九层塔,家庭版也少不了它。当然如果没有也可以不加,在三杯捞汁的加持下,除了少一点风味,也还是很美味下饭的。 重点提示一下,全程要大火猛炒,鸡肉才能在高温下迅速收缩锁住汁液,浓香嫩滑。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-10-28

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