微麻微辣的杏鲍菇炒子鸡的做法

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微麻微辣的杏鲍菇炒子鸡

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食材清单加入采购清单

小母鸡半只

、

干辣椒十只个

、

花椒少许

、

八角两颗

、

蒜米少许

、

姜适量

、

生抽少许

、

糖适量

、

料酒少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
首先先准备一些干辣椒，花椒，八角，姜丝，蒜米
步骤2/17 点击查看大图
半只母鸡，洗净砍块，
步骤3/17 点击查看大图
放姜丝，糖，鸡汁，生抽
步骤4/17 点击查看大图
抓勺淹制一下
步骤5/17 点击查看大图
杏鲍菇要两个
步骤6/17 点击查看大图
如图切片，
步骤7/17 点击查看大图
锅中放油，先把杏鲍菇炒熟
步骤8/17 点击查看大图
炒干水份，略略焦香的状态，盛出备用
步骤9/17 点击查看大图
再次放油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒
步骤10/17 点击查看大图
加入鸡块炒干水份
步骤11/17 点击查看大图
加料酒
步骤12/17 点击查看大图
蚝油，
步骤13/17 点击查看大图
生抽，
步骤14/17 点击查看大图
炒呀炒
步骤15/17 点击查看大图
加入杏鲍菇，炒匀，盖上盖子焖三分钟
步骤16/17 点击查看大图
炒匀出锅
最后一步点击查看大图
微麻微辣的杏鲍菇炒鸡肉，香香香…

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2020-10-28

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