清新绿,越嚼越有劲~蔬菜汁面包
简单版白面包,搭配墨西哥牛油果酱味道很不错! 外皮酥脆,越嚼越有味道!
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步骤1/9
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1、青菜榨汁,我选的是芝麻糊模式,会加热,so,榨好后放至常温备用!
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步骤2/9
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2、准备普通面粉159g、水90ml、黄油3g、盐少许、干酵母1g、牛奶15ml,按这个比利做,量自定。将水面粉混合搅拌;知道成黏糊状;
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步骤3/9
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3、用小火融化黄油,最好是隔水融化,拌入酵母粉、盐一点点就好了,再加入牛奶,给酵母营养,搅拌到酵母溶解。
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步骤4/9
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4、融好的黄油酵母倒入面团再揉,加上蔬菜汁;
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步骤5/9
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5、台面上撒些面粉,揉面团,捏成你想要的形状,长形或者圆的。
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步骤6/9
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6、用黄油润滑烤盘,抹一点,将面团置于烤盘内,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵,至少发酵一小时。
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步骤7/9
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7、发酵好的面团用锡箔纸包住放入预热好200度的烤箱,大致烤20-25分钟。
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步骤8/9
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6、取下锡箔纸再烤10分钟左右即可!
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最后一步
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白面包配上墨西哥牛油果酱,或者一杯热牛奶,简直是神仙搭配了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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