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清新绿，越嚼越有劲～蔬菜汁面包的做法

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清新绿，越嚼越有劲～蔬菜汁面包

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简单版白面包，搭配墨西哥牛油果酱味道很不错！外皮酥脆，越嚼越有味道！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

普通面粉 250g

、

牛奶 195g

、

盐 3g

、

酵母粉 4g

、

牛奶 70毫升

、

青菜 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、青菜榨汁，我选的是芝麻糊模式，会加热，so，榨好后放至常温备用！
步骤2/9 点击查看大图
2、准备普通面粉159g、水90ml、黄油3g、盐少许、干酵母1g、牛奶15ml，按这个比利做，量自定。将水面粉混合搅拌；知道成黏糊状；
步骤3/9 点击查看大图
3、用小火融化黄油，最好是隔水融化，拌入酵母粉、盐一点点就好了，再加入牛奶，给酵母营养，搅拌到酵母溶解。
步骤4/9 点击查看大图
4、融好的黄油酵母倒入面团再揉，加上蔬菜汁；
步骤5/9 点击查看大图
5、台面上撒些面粉，揉面团，捏成你想要的形状，长形或者圆的。
步骤6/9 点击查看大图
6、用黄油润滑烤盘，抹一点，将面团置于烤盘内，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，至少发酵一小时。
步骤7/9 点击查看大图
7、发酵好的面团用锡箔纸包住放入预热好200度的烤箱，大致烤20-25分钟。
步骤8/9 点击查看大图
6、取下锡箔纸再烤10分钟左右即可！
最后一步点击查看大图
白面包配上墨西哥牛油果酱，或者一杯热牛奶，简直是神仙搭配了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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