南瓜馒头
南瓜是一种常见的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬富含两种维生素A和D,维生素A能够保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松等常见病有一定的预防作用。
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步骤1/5
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南瓜切片上锅蒸20分钟,防止南瓜营养流失我是放到盘子里蒸的
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步骤2/5
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蒸熟后放入面盆里用筷子搅成泥,我买的鲜南瓜水分大,很容易搅散。
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步骤3/5
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南瓜泥冷凉后加入面粉,酵母粉揉成面团,醒发至两倍大
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步骤4/5
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揉成面团排气,揉成长条,分切成大小一样的面剂子 ,醒发十分钟,上锅蒸30分钟
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最后一步
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也可以依照自己的喜好制作成花型馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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