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家常寿司做法——鳗鱼牛油果寿司反卷

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第一次尝试反卷寿司，颜值不错，加上一些紫菜碎装饰，脆爽的萝卜，清爽吃法，简单，春游、正餐、下午茶、野餐均很适合噢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

日式烤鳗半罐

、

牛油果 1个

、

鸡蛋 1个

、

紫菜 1片

、

寿司黄萝卜条 1条

、

胡萝卜小半截

、

沙拉酱少许

、

番茄酱少许

、

芝麻紫菜碎少许

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好如图所示的材料。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散煎熟后，切成条状；
步骤3/7 点击查看大图
先在紫菜的一面铺满米饭，盖上一层保鲜膜后翻面平放在竹帘上；
步骤4/7 点击查看大图
分别码上米饭、鸡蛋条、胡萝卜条和鳗鱼；加点沙拉酱和番茄酱；
步骤5/7 点击查看大图
卷起来后，加上牛油果片，继续卷实，就可以切开啦。
步骤6/7 点击查看大图
进行摆盘，撒上一点紫菜碎和沙拉酱，这就完成了。
最后一步点击查看大图
看上去是不是很美味咧

小贴士

1、切寿司的时候刀一定要粘点水防止粘连； 2、卷寿司时一定要卷紧一点，里面不要松散； 3、寿司卷做的时候有一层保鲜膜，所以刀子要选择锋利一些的切出来才好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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