家庭版剁椒酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将三斤二荆条红辣椒洗净 挑出坏的后 将其放在通风处自然沥干水分 准备经过消毒后无油无水的坛子或者密封玻璃罐子。
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步骤2/4
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将辣椒绿色把去掉 切段 放入打碎机打碎。
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步骤3/4
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将大蒜 老姜打碎 和辣椒碎混合 放入盐,糖,白酒均匀搅拌在一起。
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最后一步
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最后一步将辣椒装入坛子或者密封玻璃罐子中 放在阴凉通风处静等一周 即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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