无敌好吃！驱寒暖身！姜母焖鸭腿
立冬就要来啦~要给家人补一补，立冬做个姜母焖鸭腿吧~驱寒滋补，不怕凉！ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材及调味品。
-
步骤2/10
点击查看大图
生姜切片。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下凉油，将切好的姜片放入锅中煸炒。
-
步骤4/10
点击查看大图
姜片煸炒出香味，微微焦黄时转小火，放入洗净的鸭腿，鸭腿皮面朝下小火慢煎。
-
步骤5/10
点击查看大图
鸭腿皮逐渐收紧，可将鸭腿翻面。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入足量的清水，没过鸭腿。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入料酒，老抽酱油，味极鲜酱油，盐。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火煮开后，盖盖子，转小火慢炖。
-
步骤9/10
点击查看大图
大约30分钟后，用筷子戳一下鸭腿，如果可以轻松穿过就可以转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁差不多收干后，装盘，白芝麻，葱丝点缀一下，开吃啦！
浓稠的汤汁裹着鲜嫩的鸭肉，有一点微微的辣味，那是姜的香味！
用整只鸭子也可以哦，切块，做法一样的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
姜母焖鸭腿的其他做法
姜母焖鸭腿的相关分类
姜母焖鸭腿的相关推荐
-
橙香鸭腿
953830人看过 -
盐水鸭腿
139372人看过 -
清炖牛肋条&芹菜萝卜汤#感恩节为TA做顿饭#
178668人看过 -
酱鸭腿
2286501人看过 -
鸭架海米冬瓜汤
246732人看过 -
魔芋烧鸭子
3639484人看过 -
蒸年糕
311823人看过 -
晶莹剔透百合莲子枸杞银耳汤
35310人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
780839人看过 -
蒸鸡
55820人看过 -
板栗烧牛肉
1848859人看过 -
年夜饭 | 金玉满堂
151957人看过
