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花生酥饼

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今天分享一道健康美味的花生酥饼，加入了芝麻和鸡蛋，不仅让味道更浓厚而且营养价值更高，非常适合这个季节品尝哦~ 传统的酥饼做法需要用到烤箱和猪油。考虑到猪油的胆固醇含量过高，还有许多妈妈家中也没有烤箱等，我特意对制作的方法和配料进行了改进，宝宝和宝妈可以放心食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 15克

、

白砂糖 30克

、

玉米油 80克

、

熟花生米 100克

、

低筋面粉 120克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
熟花生米装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎备用。
步骤2/9 点击查看大图
碗中倒入玉米油和白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
磕入鸡蛋，再次用蛋抽搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
接着倒入低筋面粉和黑芝麻，用刮刀压拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
最后倒入花生碎，按压均匀。
步骤6/9 点击查看大图
取35克拌好的酥饼面团揉圆，用手指和虎口捏成小圆饼的形状。
步骤7/9 点击查看大图
电陶炉开小火，锅热后放入整理好的酥饼面团，煎5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
一面煎好后翻另一面，继续煎5分钟。
最后一步点击查看大图
美味的花生酥饼就完成啦，刚做好的酥饼香酥可口，没有复杂的食材，想吃的时候就能做，做的小一些，宝宝一口一个，好吃到停不下来

小贴士

●饼的大小可以根据妈妈们的喜好调整。 ●不喜欢花生的话也可以换成其他坚果。 ●想用烤箱做的妈妈们可以尝试上下火160度烤20分钟，这只是一个参考，具体时间还是要根据自家烤箱的性能来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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