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胡萝卜尖椒肉丸炒面的做法

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胡萝卜尖椒肉丸炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼鲜蛋和面 50克

、

尖椒 1条

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜小半根

、

肉丸 5个

、

海鲜酱 1勺

、

生抽 1勺

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
把尖椒洗净去籽切丝
步骤3/18 点击查看大图
胡萝卜洗净后削皮，切成小条
步骤4/18 点击查看大图
肉丸也切条状
步骤5/18 点击查看大图
葱洗净切成葱段。
步骤6/18 点击查看大图
锅里倒入清水，水煮沸后
步骤7/18 点击查看大图
放入金龙鱼鲜蛋和面，中小火煮5分钟左右
步骤8/18 点击查看大图
将煮好的面条捞出，过下凉开水
步骤9/18 点击查看大图
鸡蛋在碗里打散后，放入锅里炒下，炒好后倒入碗里备用
步骤10/18 点击查看大图
平底锅热锅后，倒入油，油热后放入胡萝卜，中火翻炒至5分熟
步骤11/18 点击查看大图
放入肉丸和尖椒，中火翻炒均匀3分钟
步骤12/18 点击查看大图
加入盐和味精调味，倒入清水，再加入海鲜酱，中小火翻炒混合均匀
步骤13/18 点击查看大图
倒入煮好的面条和炒蛋，中小火翻炒均匀
步骤14/18 点击查看大图
加入一勺生抽，继续中小火翻炒混合均匀。
步骤15/18 点击查看大图
最后放入葱段翻炒均匀就好了
步骤16/18 点击查看大图
炒好的面条
步骤17/18 点击查看大图
将炒好的面条，装盘。
最后一步点击查看大图
来一份炒面吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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