香菇滑鸡
曾经有过一次失败的豆豉蒸鸡块经历,后来再也没有试过蒸鸡块,这次从冰箱里翻出来一袋鸡块,又有一些香菇,事情就是这么凑巧,那就再试一次蒸鸡,从哪里跌倒就从哪里趴下
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步骤1/6
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鸡块拆开以后水里泡化,清洗几遍
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步骤2/6
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放入料酒,生抽,蚝油,姜片,葱段,鸡精,盐搅拌均匀,腌制10分钟,腌制鸡块的时候可以把锅烧上水了,腌制好以后锅里的水差不多也开了
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步骤3/6
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腌制10分钟以后,放入生粉,放入少量蒸鱼豉油
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步骤4/6
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放入香菇,搅拌均匀,然后放入烧开水的蒸锅里
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步骤5/6
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水开以后蒸20分钟,云山雾罩朦胧之中,期待ing
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最后一步
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蒸好以后,切点香葱花撒上点缀一下就可以开吃了
这次做的非常成功,站起来了️️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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