好吃到转圈圈的啤酒焖安康鱼
开海后各种新鲜海鲜和海鱼都上市了,今天分享一道啤酒焖鱼,味道鲜美又嫩滑好吃,关键是做法巨简单哟~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/16
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刚刚打捞上岸的安康鱼非常新鲜,直接让卖家把鱼处理干净了。
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安康鱼洗净后,用刀切成大块。
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葱姜和香菜切段。
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油烧热后,先炸香花椒和八角,再爆香葱姜。
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这个时候加入黄豆酱。
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小火慢慢炒出香味。
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这个时候倒入啤酒。
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加入生抽调味调色。
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步骤9/16
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再倒入白糖和适量的盐调味。
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步骤10/16
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大火煮沸后。
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放入切块的安康鱼。
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大火烧开后,转中火继续焖20分钟,看见锅中汤汁浓稠的时候。
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上面撒上香菜段即可关火。
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出锅咯~
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步骤15/16
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鲜美无比又超级好吃,吃一口就停不下来了。
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最后一步
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我要开动了~
焖鱼一定要选择新鲜的,冰冻后的鱼焖出来口感差又会发腥哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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