热气腾腾的番茄豌豆疙瘩汤
天气越来越冷,早晨吃些热气腾腾的食物,会让胃很舒服,身体很暖和☺️。 一份番茄豌豆疙瘩汤包含了豆类、蔬菜、鸡蛋和软软糯糯的面疙瘩,营养很全面,家常味简单又好做。
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步骤1/9
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准备好所有的食材。
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步骤2/9
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西红柿切十字花刀,放入沸水中30秒,捞出后给西红柿去皮,切丁。
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步骤3/9
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80克面粉加入大约30克水,搅成面疙瘩,然后过筛,筛出剩余的干粉。
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步骤4/9
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锅中放油,油热放入西红柿丁翻炒。
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步骤5/9
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加入番茄膏翻炒
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步骤6/9
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炒到软烂出红油,加入800克水。
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步骤7/9
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汤汁烧开后加入盐,鸡粉,胡椒粉调味。
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步骤8/9
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加入豌豆和面疙瘩中小火煮熟。
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最后一步
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打入鸡蛋花就大功告成了。
果妈碎碎念
1.没有番茄膏可以不加,如果西红柿味道淡可以换成番茄罐头也是没问题的。
2.面疙瘩一定要过筛去掉干粉,这样疙瘩汤更清。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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