【八月家】青辣椒炒鱼片
-
步骤1/8
点击查看大图
黑鱼片,放入所有腌鱼料,用手抓匀,腌20分钟左右,油要稍微多一点点,防止粘锅
-
步骤2/8
点击查看大图
干净的锅倒入大量的油,烧热之后保持中小火,把鱼放进去低温炸一下,不要翻动!防止鱼肉碎成渣,过油就是为了鱼肉定型。
-
步骤3/8
点击查看大图
过油炸好的鱼片捞出放一边,不要翻动它!
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒青蒜小葱切片切段备好
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里倒入底油,把配料的菜全部倒进去翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入鱼片,尽量不要翻动,加生抽、糖、盐,考验技术的时候来了!掂锅!
-
步骤7/8
点击查看大图
掂不动就把锅给晃一晃,让鱼肉自己在锅里均匀散开就好了。
-
最后一步
点击查看大图
不用炒很久,炒匀就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
青辣椒炒鱼片的其他做法
青辣椒炒鱼片的相关分类
青辣椒炒鱼片的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
445997人看过 -
青椒炒肉
286098人看过 -
酸辣萝卜泡仔姜
22247人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7579751人看过 -
甜咸豆腐脑【曼食慢语】
38129人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#卤猪蹄膀
157835人看过 -
法式奶油青口贝
1515255人看过 -
在家做传统云南菜老奶洋芋,简简单单,软绵入味,老少皆宜
595800人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1565421人看过 -
羊肉汤
10035047人看过 -
烤蒜香排骨
1470732人看过 -
拇指生煎包【宝宝辅食】
299569人看过